고약사 - 유산균은 식전에 먹는 게 좋을까요? 식후에 먹는 게 좋을까요

◎한 줄 요약

• 유산균은 살아있는 균이기 때문에 들어와서 위에서  담즙산에 의해서 죽게 되므로 담즙산이 적은 시점에 유산균을 복용하는 것이 좋다.

• 첫번쨰 실험: 특정 유산균을 식사 전후 복용하여 생존율을 확인하였을 떄 특정 균은 식사 후에 생존율이 높았지만 특정 균은 식사 전 생존율이 높았습니다. 결론으로 시기보다는 장기적으로 꾸준하게 복용하는 것이 좋았다.

• 두번째 실험: 사람의 위와 장과 유사한 실험관을 만들어 이곳에 유산균을 투여하는 실험. 결과적으로 특정 균은 식사 전.후 무관하게 비슷한 생존율을 보였고, 나머지는 식사 전이 대체로 살아남았음

• 결과적으로 식사 전 복용시 대체적으로 살아남을 확율이 높았습니다. 식사 전이 위산이 많이 분비되지가 않고, 담즙산도 많이 분비되지 않는 그나마 유산균이 잘 살아갈 수 있는 환경이기 떄문이죠.

 

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